een emmer vlierbessen zo van den boom.
Schep de vlierbessen in de sapkoker.
Doe water in de onderste pan van de sapkoker en zet dit op het vuur.
Zorg dat het afvoerslangetje stevig aan de pan het tuitje zit.Ik heb de mijne verstevigd met een gasklemmetje.
Met de slang omhoog wordt het geheel op de pan met water gezet.
Hier op zet je de pan
met vlierbessen. Het geheel laat je rustig pruttelen tot al het sap uit de vlierbessen opgevangen is in de middelste pan. Na afloop ziet het eruit als een donker rode wijn die vraagt om gedronken te worden.
Het sap gaat in bakjes die in de diepvries worden gezet. Daar wachten ze boordevol vitamines op een verkouden patiënt.
Helaas was dat spoedig
het geval.
